22 вересня. Вимоги законодавства щодо якості харчових продуктів (Херсон)

22 вересня. Вимоги законодавства щодо якості харчових продуктів (Херсон)
Забезпечення розуміння змін у національному законодавстві щодо безпечності та якості харчових продуктів і нових вимог.

Вимоги національного законодавства щодо безпечності та якості харчових продуктів. Особливості розроб.

Мета семінару: забезпечення розуміння змін у національному законодавстві щодо безпечності та якості харчових продуктів і нових вимог, його виконання, а також ознайомлення з особливостями розробки та впровадження на потужностях виробництва програм передумов, постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР, строків впровадження та подальших дій.

У ході семінару будуть розглянуті наступні питання:
— Законодавчі та нормативно-правові вимоги України щодо безпечності та якості харчових продуктів;
— Вимоги та особливості розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур систем управління безпечністю харчових продуктів, заснованих на принципах аналізу небезпечних чинників у критичних точках контролю (НАССР);
— Створення групи безпечності;
— Послідовність розробки системи управління безпечності харчових продуктів;
— Розробка та запровадження операторами ринку програм-передумов;
— Розробка та запровадження операторами ринку окремих та постійно діючих процедур, що забезпечують ефективне функціонування системи управління безпечності харчових продуктів;
— Вимоги до персоналу потужностей виробництва;
— Складові простежуваності;
— Вимоги до маркування;
— Вимоги до виробників харчової продукції та продовольчої сировини;
— Вимоги до метрологічного забезпечення оператора потужностей.

Формат семінару включає доповіді, відкрите обговорення і відповіді на запитання.
Цільова аудиторія: виробники сільськогосподарської продукції та продовольчої сировини; представники переробних потужностей, торгівельних мереж, закладів харчування та операторів ринку, що вводять в обіг харчові продукти.
Семінар проводять фахівці Державного підприємства «Херсонський науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації» за участю фахівців головного управління Держпродспоживслужби у Херсонській області.

Доповідачі:
Ігор Олександрович Шатохін – начальник сектору систем управління якістю ДП «Херсонстандартметрологія», аудитор з сертифікації систем управління безпечністю харчових продуктів;
Світлана Василівна Петронюк – начальник відділу безпечності харчових продуктів. Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарії Головного Управління Держпродспоживслужби у Херсонській області.

Семінар проводиться БЕЗКОШТОВНО.
организация:
ДП "Херсонстандартметрологія"
локация / областной центр:
Херсон
начало:
22.09.2016 09:00
завершение:
22.09.2016 15:30
цена:
Безкоштовно
место:
приміщення ХОЦППК, м. Херсон, площа Свободи, 1, 4-й поверх, вхід з двору
контакты:
Контактна інформація: Державне підприємство «Херсонський науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації» (м. Херсон, вул. Смольна, 134-а), факс: (0552) 41-04-67 e-mail: sert@khcsm.org.ua, supr@khcsm.org.ua Контактна особа - Ляшенко На
  • бесплатно
  • конференции
20.09.2016
327

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!